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28.11.2023

La rivelazione del gusto:

quando il vino trova il suo bicchiere.
quando il vino trova il suo bicchiere.

Durante la degustazione di un vino, di solito ci addentriamo nella storia del produttore, del vitigno, del terroir, ci interessiamo al viaggio dalla natura ai processi in cantina, ma quando portiamo il vino a casa per condividerlo con i nostri cari, raramente ci rendiamo conto di quanto sia importante lo strumento che finisce nelle nostre mani. Questi sono i bicchieri in cui verrà servito il vino.

Nel mondo del vino, ciascun sorso si trasforma in un evento indimenticabile e il suo aroma in una storia che si dipana attraverso i nostri sensi. Nella ricerca del massimo piacere, è necessario tenere conto di ogni elemento di questa magica esperienza. E tra questi elementi, i bicchieri giocano un ruolo fondamentale, sostenendo la sontuosità dei sapori e degli aromi fin nei minimi dettagli.

Poiché noi della Medot siamo rinomati per i nostri spumanti classici, abbiamo prestato particolare attenzione alla scelta del bicchiere giusto per godere appieno della loro finezza e della loro complessità. Vorremmo condividere con voi alcune caratteristiche chiave per aiutarvi a scegliere il calice perfetto per i vostri spumanti preferiti.

Wine is a work of art!

La forma dei bicchieri: il gioco delle sensazioni

La forma del bicchiere è molto importante per apprezzare al meglio i delicati profumi e i raffinati aromi. Per prima cosa ha un valore estetico: il bicchiere è stato pensato per accentuare lo charme visivo dello spumante. La forma sottile ed elegante aggiunge prestigio e fascino all'esperienza degustativa. Questo particolare disegno gioca un ruolo fondamentale per preservare il suo perlage. Permette alle bollicine di non disperdersi e di risalire in superficie, contribuendo alla freschezza e alla leggerezza del gusto. La magia degli spumanti si rivela attraverso la finezza del perlage, che ci trasporta in un mondo di divertimento e di festa.

 

Il bordo sottile del bicchiere: il contatto delle labbra con la perfezione

Quando le nostre labbra sfiorano il bordo del bicchiere, inizia il nostro viaggio. Il bordo sottile del bicchiere da spumante permette alle nostre labbra di toccare delicatamente il liquido, regalandoci l'esperienza perfetta di un gusto spumeggiante fine ed elegante. La forma del bicchiere concentra i profumi verso il naso e permette agli aromi dello spumante di svilupparsi in modo ottimale. Ogni goccia che sfiora le labbra rivela la storia del terroir, dell'annata e della preparazione dell'enologo.

Il materiale dei bicchieri: l'eleganza del cristallo

I bicchieri da spumante sono spesso realizzati in cristallo, un materiale che sottolinea l'eleganza e la purezza del gusto. I bicchieri di cristallo permettono alla luce di rifrangere, valorizzando la percezione estetica degli spumanti. Inoltre, il cristallo mantiene la temperatura in modo da poterlo servire con la giusta temperatura, essenziale per esaltare tutte le sfumature del gusto.

 

Bicchieri per diverse tipologie di spumanti

Esistono nel mondo molti stili di spumanti, quindi bisogna scegliere il tipo di bicchiere più adatto. Per gli spumanti complessi con un perlage elegante, come gli spumanti Medot, si consiglia un bicchiere con una superficie sufficientemente ampia per consentire ai sapori e agli aromi di svilupparsi piacevolmente e con una base che permetta di far risalire delicatamente le bollicine verso il bordo del bicchiere. Le bollicine scompaiono rapidamente su un fondo liscio e piatto, quindi bisogna optare per bicchieri che tengano conto di questo aspetto. La forma della base è fondamentale per dare alle bollicine lo slancio necessario per la loro danza finale.

Wine is a work of art!

Uno dei bicchieri che preferiamo alla Medot è l'Italesse Sparkle. "Siamo rimasti molto colpiti da questi bicchieri, non appena sono apparsi sul mercato. Durante le nostre valutazioni del perlage, abbiamo subito notato che, grazie alla loro forma e alla particolare base, si ottiene l’equilibrio perfetto tra sensorialità e persistenza delle bollicine. A differenza di molti altri bicchieri più chiusi, i bicchieri Sparkle concentrano tutti gli aromi e li rendono più facili da percepire, enfatizzando nel più piccolo dettaglio l'armonia dei sapori dello spumante classico. A conferire loro un fascino particolare sono i piccoli puntini sul fondo, disposti a forma di fiore, uno al centro e sei simmetricamente intorno, che fanno risaltare la finezza del perlage che caratterizza i nostri spumanti. Con questi bicchieri, la degustazione dello spumante sarà sempre un’esperienza fantastica, con cui affascinare i vostri ospiti".

Infine, ricordate che i bicchieri da spumante sono come un palcoscenico sul quale si svolge uno spettacolo unico di bollicine e sapori. Ogni elemento, dalla forma al materiale, contribuisce a rendere la degustazione un'esperienza davvero indimenticabile. Quindi, quando decidete quale bicchiere scegliere, ricordate che non è solo un bicchiere, ma la chiave per rivelare il gusto degli spumanti.

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