Medot Brut 48
Medot Brut 48
con quattro anni di maturazione sui lieviti, è lo spumante più giovane della Cantina Medot. Nonostante la sua giovane età possiede il carattere degli champagne importanti.
Vista
giallo-verde con riflessi dorati; l’intreccio di freschezza e maturità si percepisce a prima vista; una miriade di piccole bollicine creano un perlage vibrante ed energico.
giallo-verde con riflessi dorati; l’intreccio di freschezza e maturità si percepisce a prima vista; una miriade di piccole bollicine creano un perlage vibrante ed energico.
Naso
domina una nota di mela golden che si sovrappone al profumo di pesca bianca e fiori di mandorlo; sullo sfondo si percepiscono le dolci note autolitiche per i 4 anni di maturazione sui lieviti.
domina una nota di mela golden che si sovrappone al profumo di pesca bianca e fiori di mandorlo; sullo sfondo si percepiscono le dolci note autolitiche per i 4 anni di maturazione sui lieviti.
Palato
piacevoli sentori di dolci, frutta bianca e agrumi; un’ intensa ed armonica mineralita’ con un lungo e convincente finale.
piacevoli sentori di dolci, frutta bianca e agrumi; un’ intensa ed armonica mineralita’ con un lungo e convincente finale.
Temperatura di servizio
50C
50C
Abbinamenti gastronomici
Generalmente servito come aperitivo , si abbina molto bene con le ostriche, il carpaccio di pesce e di carne ed il pesce al forno.
Generalmente servito come aperitivo , si abbina molto bene con le ostriche, il carpaccio di pesce e di carne ed il pesce al forno.
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Il Ministero della Salute informa: il consumo eccessivo di bevande alcoliche nuoce alla salute!
