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I lavori invernali nel vigneto e il magico idillio delle colline di Goriška brda

Winter Tasks in the Vineyard and the Magical Idyll of Goriška Brda

I mesi invernali segnano l'inizio di un nuovo ciclo, ricco di aspettative e di cure per le viti che, tra qualche mese, torneranno a produrre uva preziosa. Anche se la natura sembra calma e avvolta da un mantello invernale, il lavoro in vigna non è mai tranquillo. Questo è il periodo per uno dei compiti più importanti - la potatura – e la preparazione dei vigneti per la nuova stagione.

La potatura delle viti: la chiave della qualità

La potatura è uno dei compiti più impegnativi e creativi del vigneto. Il viticoltore esperto deve decidere quanti germogli lasciare sulla pianta per produrre la giusta quantità di frutti: non troppi per evitare uno stress produttivo e non troppo pochi per ottimizzare la resa. L'inverno è il momento ideale per farlo, poiché le viti sono dormienti e la loro energia è immagazzinata nelle radici.

Allo stesso tempo, si procede anche alla sistemazione dei sostegni e dei legacci, poiché il vigneto deve prepararsi per la nuova stagione vegetativa. La legatura delle viti è un compito che richiede precisione e pazienza: ogni nodo deve essere fatto con cura per consentire una crescita ottimale della vite. Il lavori invernali sono fisicamente faticosi, ma hanno anche una loro nota poetica: il freddo del mattino quando la prima luce inonda le colline, la rugiada gelida sulle giovani viti e la quiete disturbata solo dal lieve frusciare dei rami.

L'idillio invernale nel Goriška Brda

Nei mesi invernai il paesaggio del Goriška brda è veramente particolare. Le colline avvolte dalla nebbia, i vigneti che riposano sotto un leggero strato di edera e la vista che spazia fino alle cime innevate delle Alpi, contribuiscono a creare un'atmosfera fiabesca. Questo è il momento per scoprire il Brda nel suo aspetto più tranquillo e autentico. Quando la vivace atmosfera estiva si attenua, l'inverno offre ai visitatori la possibilità di viverlo più profondamente.

Una visita alle cantine

La stagione invernale è ottima per visitare le cantine. Questo è il periodo in cui i viticoltori hanno un po' più di tempo da dedicare ai loro ospiti per socializzare e chiacchierare.  Saranno lieti di raccontarvi la loro filosofia per la vinificazione, le storie che si celano dietro ogni bottiglia e vi inviteranno a degustare gli eccezionali vini prodotti proprio da queste viti potate nelle fredde mattine invernali.

Le cantine sono un'oasi di calore e ospitalità in questo periodo dell'anno. L'inizio del nuovo anno è il momento ideale per concedersi un bicchiere di vino corposo o un calice di   elegante spumante, assaporando l'armonia della terra del Brda e la dedizione che i viticoltori investono nella loro arte.

Perché visitare il Brda nei mesi invernali?

Anche se l'inverno può sembrare un periodo meno consueto per un viaggio nelle regioni vinicole, il territorio del Goriška Brda offre un'esperienza unica in questo periodo. Scoprite i segreti della viticoltura e godetevi la tranquillità e la bellezza della natura. L'aria fresca, i vigneti appena prepararti per l'inverno e il calore delle cantine renderanno perfetta una giornata invernale.

Che siate amanti del vino, della natura o semplicemente in cerca di una pausa dalla vita quotidiana, il Brda è la destinazione ideale anche durante i mesi invernali. Vi aspettiamo per vivere questa magia!

Wine is a work of art!
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