Il viaggio del vino nella Casa del padre della Ribolla

Le degustazioni vini della Medot sono un vero e proprio viaggio nel vino, dalla vigna alla cantina, dalla cantina al calice. Qui è nato Zvonimir Simčič, il padre della ribolla e il pioniere degli spumanti Medot, prodotti con il metodo classico. Nella nostra cantina regna sovrana la ribolla, il vitigno, che si è conservato grazie agli sforzi di Zvominir e al suo grande amore per questa varietà autoctona e che viene considerato uno dei migliori vini al mondo. Vi aspettiamo per apprezzarla nel gusto dei nostri vini e spumanti, fino alle sue radici profonde che, come fili d'oro, si intrecciano attraverso la ponca.  

Secondo i vostri desideri e la vostra ispirazione, potete scegliere tra tre diversi viaggi. I nostri enologi, in collaborazione con lo chef, hanno creato una vera e propria sinfonia di sapori con particolari stuzzichini che si sposano perfettamente con i nostri vini.

Lascia che ogni goccia tracci percorsi verso nuove esperienze.

Per visitare la Cantina Medot è necessaria la prenotazione.
Contatto: info@medot-wines.com / +386 40 498 435.

Alla Medot, abbiamo sempre creduto che il vino non fosse solo una bevanda - ma un'opera d'arte, che riflette lo spirito del luogo e l'anima della sua gente. Nel nostro territorio, la bellezza della natura si intreccia con la tradizione e il ricco patrimonio con il presente. I nostri vini raccontano la storia della nostra famiglia, della nostra terra e della nostra passione per l'arte del vino.